我的第一把
最近這個月瘋狂沉溺在鑄鐵鍋的爬文,終於我的第一次現給了烤盤~
非常非常多的格友推薦鑄鐵鍋的好處
1﹒鐵組成血紅素及肌紅素的成分。參與紅血球的形成。構成血紅素的重要成分
2﹒傳熱快蓄溫力強且不含鋁鉻鎳等過敏金屬
純鑄鐵另外一大好處在於它會釋放微量的鐵質於食物裡，所以貧血的人用鐵鍋做菜有益健康。
最近從網路購得這個便宜的鑄鐵烤盤~算是先入門,以免買了好的鑄鐵鍋,一不小心就搞砸
等我養鍋養好,開鍋時,再來報告心得
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- Sep 15 Tue 2009 15:09
鑄鐵烤盤
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